Stage modulable 1- 2 -3 jours

Cuisine sauvage, Herboristerie & Tatakizome

25 / 26/ 27  O C T O B R E  2 0 1 9

 à La Mettrie 35680 Bais

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Jour 1 Tatakizome & Herboristerie / Jour 2 Cuisine sauvage & Herboristerie / Jour 3 Cuisine sauvage & Herboristerie

 ※Atelier 3 jours modulables /// 1, 2 ou 3 jours

░ 1er jour : Tatakizome & Herboristerie par Marilyn Brentegani (10h à 17h)
░ 2è jour : Cuisine sauvage & Herboristerie (Possibilité de faire cette journée seule) (9h30 à 17h) par Marie-Renée Rupin & Marilyn Brentegani (Page Facebook)
░3è jour : Cuisine sauvage & Herboristerie (9h30 à 17h)

 ※Descriptif des journées

1er jour – Tatakizome & Herboristerie:
░Toutes les informations ici

2è et 3è jour: Cuisine sauvage et Herboristerie:
░Cueillette // Cuisine \\ herboristerie
Identification et Cueillette de plantes sauvages comestibles & médicinales en fonction des saisons et découverte de leurs usages ancestraux. Mise en herbier et transformation pour leur conservation (Teinture-mère, onguent…)

Avec Marie-Renée – Cueillette de plantes comestibles et préparation des repas.

Avec Marilyn – Tour d’horizon de l’Herboristerie, son histoire, sa place aujourd’hui dans nos médecines modernes.)

 ※Déroulement du stage Herboristerie & Cuisine sauvage 

Samedi matin = cueillette et préparation du repas du midi, Après midi Préparation herboriste. Dimanche matin = cueillette et préparation du repas du midi. Après midi Préparation herboriste. Une vingtaine de plantes seront découvertes, apportez de quoi faire un herbier! (Journaux, un carton à dessin) ou bien 1 petit carnet à feuilles épaisses.

Tarifs
1 journée 115 €/pers. – vendredi – samedi ou dimanche.
2 journées — 210 €/pers. Vendredi & samedi ou samedi & dimanche
3 journées — 300€/pers.

Réservation  – Auprès de Marie Renée Rupin – La mettrie 35680 Bais : envoyez un chèque de 100 euros (ne sera pas encaissé)

※Infos pratiques + transport + hébergement

Possibilité de logement sur place-contactez Marie-renée au gîte Accueil paysan « Aux bonnes herbes » mariereneerupin@gmail.com

Logement Chambre individuelle 30€ Chambre partagée 15€/personne

Linge de lit ou sac de couchage non inclus ❀ Tente = emplacement gratuit ❀ Petit déjeuner, prix libre.

※Transport 

En Train Paris-Vitré 2h AR environ 100€ ❀ En covoiturage environ 40€ sur le site kelbillet.com

Contact = mariereneerupin@gmail.com   ❀    marilynbrentegani@hotmail.com

※Liste des choses à amener

❀Panier ou sacs en papier ou tissu

❀Couteau ou ciseaux

❀Un carnet+scotch, pour commencer un herbier et prendre des notes

❀Appareil photo

❀Des chaussures adaptées (bottes) et chaussures de rechange (voire chaussons).

❀Vêtement de pluie, chapeau pour le soleil….

❀Loupe botanique (si vous en possédez une)

❀Tablier pour ceux qui ont l’habitude d’en utiliser

 

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